カフェプロジェクトとは、2021年4月から開始された、コミュニティカフェやサードプレイスなど「居場所」を考察していくために立ち上がったプロジェクトです。カフェという一種のサードプレイスを交流拠点として、地域を盛り上げることを目指しています。
カフェプロジェクトは、次の2つの班で編成されています。

1.大井町(PARK COFFEE)班
2021年に大井町にオープンしたカフェ『PARK COFFEE』において、「大井町の人をつなげて新たな魅力づくり」「1人の個人として認められるカフェづくり」を目指しています。ワークショップ・イベントの企画・運営がメインの活動です。また、輪読や勉強会を通じて居心地の良い空間やコミュニティを模索しています。

2.SNS班
SNSを使って飯盛研にしかできない独自のコンテンツの発信をするべく、コンテンツ設定・SNSマーケなど運営全般を行っています。現在は、湘南台のカフェをテーマにInstagramを運営しています。